51%

Så var den magiska gränsen nådd, 51% övervikt i Sverige.
När jag startade min första hälsorestaurang var 1999 och då var
övervikten 45% sen har tåget ångat på i full fart.
Inga stora rubriker att vi är mer överviktiga är konstigt med
små inslag på i media och att detta kommer påverka många många
människor och bli dyrt för samhället är klart.
Vissa kommer att bli rika på denna övervikten som diabetesAktien stiger.
Blodkärl stockas igen, blodtryck som är uppåt väggarna, höftleder och knän
som måste opereras för tyngden varit för stor.
Gymmen, träningen kommer sälja fler kort, vi kommer sälja mer superfood.
Eller?
Locals funnits och flera andra duktiga hälsoentreprenörer och många
gym/andra träningsformer och ändå ökar övervikten, förstår vi inte konsekvensernaöver icke rörels och matfrosseriet och måste vi få diabetes2
för förstå allvaret?
Det finns en slapphet i regeringens ansvar och i egenansvaret för sjuka
kommer vi bli vid 3-5kg övervikt så brukar man säga att det börjar
bli problem, inte märkbart men en starter.
Hur ska vi få denna epidemi att vända?.
Vi måste starta med våra barn för vi vuxna lite förlorade redan,
barnen är våran lösning där skolan plus föräldrar måste förstå
att allt ansvar är deras.
Vi måste lära barnen vad konsekvenserna av energirik/fel mat kommer innebära, likaväl som vi lär oss 2×2 så måste vi få med oss det tidigt vad bra mat är.
Gymnastiktimmarna måste bli fler där man ‘lär’ sig egenträningen, in med löpträning, cirkelträning och styrketräning så barnen sen kan ta det vidare på sin fritid för den kollektiva nationsträningen som fotboll, ishockey, handboll är sporter som är svåra att utöva själv, ensamsporterna måste läras ut så alla får vara med dessutom så utesluter olika sporter inte varandra utan styrketräningen bygger upp en fotbollsspelare.
Brukar säga när EN sport tar över helt så kommer skadorna, vid mix så bygger
man upp mer och kan utöva sin huvudsport längre.
Så ta era barn till olika aktiviteter så de hittar sin aktivitet, om de vill byta sport var med då så de inte tappar fästet för rörelsen.
Maten är ett viktigt kapitel den måste vi börja våga prata om det är som det
är farligt att prata mat och alla ska få ätstörningar då.
Det handlar oftast inte att äta mindre när vi är unga utan att äta rätt och mindre flytande energi plus att ‘EN bulle’ regeln ska gälla.
Mat ska ätas i huvudregel sen mellanmål inte tvärtom, lunchen kan lätt hoppas över sen trycka i sig lättsmält mellanmål som är enklare och sötare.
Här tycker jag matematiken är ett bra exempel, det som kommer in energi(+) måste användas i rörelse energi(-), inget hymlande utan fakta, vad kostar en bulle i rörelseenergi.
Vi måste också ta tillbaka vår traditionella mat husmanskosten, råvaror anpassade efter säsong, grytor, potatis, rotfrukter och sen mixa upp det med annan kulturmat som sushi, pizza, kebab och annat gott där vi har helt andra snabba energier.
Sen måste vi tyvärr ta sockerresan(+salt) där vi har vant våra kroppar med ständigt intag av socker, i alla färdiga och restaurangprodukter så finns det mängder av socker, idag är det industrin som lägger i socker(salt) i våra produkter, 3/4 av sockerintaget tros komma från industrin idag.
Jag ser inga ljusa tider på övervikten och den nya generationens vanor ser ut att göra dem mer inaktiva, de dåliga matvanorna finns där redan så då har vi 2 stora problem i framtiden.
Vad ska ett barn äta?
33cl eller 50cl cocacola vad är mycket, 33cl är redan för mycket!
Hur mycket mys kan vi få in i barnens liv, barnkalas, mysfredag,
lördag och helgsöndag, fettisdag, bullens dag, allt detta
trycker vi vuxna på våra barn som lär sina kroppar att få stora energiintag.
Vardagsmotionen är nästan helt borta för våra barn, bussen går enda fram till skolan och vi tycker synd om dem när de får gå en sträcka på 10-20minuter dit.
Den organiserade träningen är dagens träning knappt 3 dagar i veckan plus skolans få timmar där skolgympan kan vara enda rörelsen för vissa.
Ser runt omkring mig med egen utvärdering att många barn har tidig övervikt,
inte alltid stor men finns där, när jag var ung var det kanske 2-3 i varje klass och idag nästan hälften(rent visuell), dessutom accepteras övervikten idag hos barn tvärs emot alla normer och påståenden att media trycker på att alla ska vara smala/normala och vissa klädfabrikörer vill ändra storlekarna så en large ska medium.
Håller bilden på normal bli annorlunda och smal börjar bli onormalt?
Kan det vara så enkelt att jobbiga får styra, att det blir jobbigt att säga nej till våra barns matvanor och uppmana till fysisk aktivitet när vi själva inte är några förebilder nu menar jag inte att vi alla ska vara trådsmala utan faktum är att vi är fler överviktiga idag än normala, faktum.
Min egen vikt(25.99BMI) är övervikt(>25BMi räknas som övv) enligt BMi, jag ska väga 73kg och väger idag 75-76kg tycker det stämmer rätt bra på mig, lätt att kolla på nätet det ger en fingervisning inte optimalt annars är ett annat lätt sätt är att killar kollar sin vikt efter 2 sista siffrorna i längd, 171cm = 71kg/killar och tjejer men -10 = 61kg/tjejer det är grov beräkning men rätt sann, lätta sätt att gå efter men inte exakt dock tror jag många tror att sin idealvikt är mycket högre än vad dessa uträkningar visar.
Detta ska inte användas på barn direkt utan där ska sunt förnuft användas och visuell känsla av er, när barn är klart överviktiga då kan teknik användas.
Så hjälp era barn n u till en bättre framtid för barnövervikt kommer hänga med hela livet för dom så det är upp till er att sätta gränser och våga säga ‘nej’ till överätning och var aktiva med era barn.
Allt ansvar ligger på oss föräldrarna, 100%.

// barnen vår framtid // Henrik Ryman Localsfood

Annonser

Beräkna ditt energiintag utan siffror..

Jag har nästan alltid koll på mitt energiintag i stort, inte exakt utan mer hur tallriken ser ut per måltid och vad som är på den och det viktigaste att en uppfattning per veckas energi intag.
Räknar gör jag aldrig utan vet vad enskilda varor ger, visuellt och grovt.
Om jag skulle räkna någon gång så är det för att inte ligga för lågt i intag.
Dessa enkla parametrar går jag efter.
1. Räknar aldrig energin på grönsaker och rotfrukter anser att dessa aldrig går att överäta i energi.
2. Kolhydrater vilken det än är så är ca mängd för mig 1-2dl färdig vara vad det än är, mindre vid lunch och mer efter träningen.
3. Protein ligger jag på minst en kycklingfile(150gr) i storlek vad det än är, oftast mer är inte rädd för protein, ibland skär jag bort stora fettmängder när de är synliga.
Jag har kcal tal/siffror på kolisar, protein och fett som är galet grova.
Kolhydrater 80kcal per dl, protein vid lågfett samma kcal som vikt ex kyckling, fettrikt kött 150kcal per 100gr, och flytandefett & smör ca tesked 50kcal.
Alla dessa värden är ett grovt genomsnitt och det funkar så länge du inte ska tävla i viktsporter då behöver du vara mer noggrann.
Använder Livsmedeldatabasen(app) som KCALbank på energin.
Sen har vi själva tallriken, det enklaste verktyget till att äta bra.
Först, stor tallrik äter du på? idag är det inget konstigt med 30cm tallrikar och uppåt, vanlig tallrik 25-27cm, känn av storleken, ät 1/2 tallriken med grönt och rotfrukter helt fritt i mängd, en kycklingfile i storlek(minst 150gr) eller mer, kolhydrater 1-2dl färdig vara oberoende kolhydrat och så såsen där mycket av energin gömmer sig, lågenergisåser inga problem om du vet att det är det, feta såser 1-2 teskedar och det gäller så kallade nyttiga enkel/fleromättade såser också, detta matintag gäller varje måltid, enkelt va?
Mellanmålen är det enda jag brukar kolla näringsinnehållet på produkten för att veta innehållet så det blir rätt, keso är dock en sådär lätt mellanmålsprodukt där jag vet att det är 100kcal/100gr, andra är bara lära sig mängd och läsa på innehållsförteckningar och kcal jag brukar ligga på 150-250kcal beroende på dagens intag.
Det svåra om ni är på restaurang, fråga om det är mycket energi i produkten eller vad den innehåller så kan själva veta hur mycket ni vågar ta, oftast har inte dom någon koll, kanske inte ens på en så kallad hälsotallrik, har ofta hört att aioli(en tesked 35-50kcal) är ju helt naturligt och bra fetter, javisst men galet energirikt och energi in-ut gäller fortfarande.
Färdig mat som är redan portionerad är svårt, där står oftast kcal per 100, inte totalt, ta vikten på produkten gånger kcal/100gr, då vet ni totala energin, läs sen innehållsförteckningen för att se om ni ska undvika något, den börjar alltid med den varan det är mest av i produkten sen i fallande ordning.
Så en CocaCola börjar med… japp vatten!
När ni köper färdig mat så ta bort bara det brukar vara för mycket av som kolhydrater(billigt) och se upp för feta, sockriga såser och köp till lite protein som keso, ägg för balansera upp måltiden för proteinkällan kan vara
så låg som 50-90gr/pp och det är på tok för lågt.
Dessutom hur många olika proteinkällor och kolhydrater äter vi?
Protein= vegetariskt, fisk, fågel, rött kött
Kolhydrater= pasta, potatis, ris och skvättar av bulgur, matvete..
Fett= Smör, olivolja, raps & matolja och hardcore cocos typ.
Sen har vi allt annat som rotfrukter, grönsaker som jag inte tycker ni behöver räkna undantag avokado som kan sticka väg energimässigt.
Så gå efter enkla trygga vardagskunskaper där ni har lärt er faktiska siffror som är enkla.
Sen det viktigaste, fråga mycket, ställ krav från er matleverantör eller restaurang då påverkar ni dem att kunna sin sak.
Har alltid tyckt det är så konstigt att när vi jobbar med ‘bra’ mat så blir vi alltid ifrågasatta om det stämmer energitalet eller om det verkligen bra..?
Sen när man kliver in på en restaurang där man vet att det är överenergi eller obalanserad kost frågasätter man inget alls, dag efter dag.
Mitt svar på det är att gästen vet mer om energi och bra mat men att smaken och matuppväxten med mycket socker och fett har gjort att vi göra andra sämre val där dessa smakförstärkare vinner idag och att det billigt för matindustrin med dessa råvaror för att boosta smaken och framförallt försäljningen.

Gör nu egna medvetna bra matval // Henrik Ryman, Locals restaurang

Barnfostran in i träningen.

Varför blir alla förvånade när en atlet är smart eller begåvad?
Är skolan inte gjord för atleterna.
I USA är den sen länge gjord med idrottens tecken där man kan
premieras om atletiska framgångar finns som stipendium.
Gymnastiktimmarna är få och så icke prioriterade.
Skolgympan kan säkert vara helt olika på grund av pubertet
och fysiskt utlämnade där en prestation syns direkt, jobbigt,
dessutom tror jag att föräldrar inte förbereder eller övar barnen i idrott.
Lagsporterna är en stor del för att skapa laganda och teamkänsla men är det verkligen sant, är alla gjorda för lagsport och kan dom bära med sig den in i vuxenlivet och kan ensamsporterna ge mer kraft där sammanhållningen är lika
stor och kanske större för din egna prestation blir helt tydlig.
Vilken är de största sporterna?
Svårt att säga, kollar RF siffror, vad jag förstår är det bara föreningar anslutna klubbar som räknades, inte privata eller företagsklubbar.
Fotbollen ligger högst så klart sen andra lagsporter sen är ridsporten
stor som ungdomsidrott.
Som högst är siffrorna mellan 6-12år sen dalar det hela tiden.
Efter skolgångsslut(19år) tar ensamsporterna över som löpning, gym osv.
6-12år är det som mest? Vad händer sen? Pubertet?
Lagsporterna har blivit mer och mer elitanpassade barnen orkar inte med träningen och matcherna i huvudet, inte fysiskt, och vid tidig ålder
plockas unga ut som proffs i lagsporterna.
I ensamsporterna kan du träna på klubbnivå länge innan du blir proffsuttagen du tillåts blomma ut vid senare ålder och mogna och framförallt komma tillbaka,
som jag förstår är nästan helt omöjligt om du varit borta från fotboll eller ishockey i några år som barn och sen att komma tillbaka till satsande nivå.
Att skolan inte har mer gymnastiktimmar beror på, tror jag, skolan är gjord
av akademiker för akademiker, innan sågs bara gympan som någon lek och faktakunskapen var mycket viktigare, idag börjar det svänga
där det fysiska visar sig kunna öka inlärningen och att framtidens
ohälsa kan begränsas med mer inlärning av rörelse och kostförståelse.
Kosten är kanske det viktigaste att lära ut till våra barn på grund av 2 saker.
1. Förstå betydelsen av bra mat och skräpmat, en kunskap som de kan bära med sig hela livet, jag är en av dom, vi hade kost på hemkunskapen och vi tränade mycket och hårt, förstod att vi behövde mer energi av hemkunskapen, vart hittade vi protein innan proteinpulvret fanns? Mjölk.. Jag och min kompisar drack en liter mjölk på 2 varje lunchrast plus mat, löst.
2. Om vi lär barnen bra matbeteende så kommer de påverka sina föräldrar till bättre mat inhandlingen, tvärtom kommer alltid vara svårare framför allt i tonåren när de flesta hoppar av träningen då blir kosten superviktig.
Skolan skulle lära ut mer löpning, styrketräning, ensamsporter där eleven kan
ta med det in i vuxenlivet, för inte kommer valet av fotbollsklubb var det första en 25åring tänker på när de ska börja om att träna igen utan vad kan
jag själv få max ut av min träning och känner igen mig.
Det lättare att hitta sporter i vuxen ålder som inte kräver antal spelare utan bara en ledare, en sal, ett ställe där en eller massor kan vara i.
Så jag lägger hela fysansvaret på föräldrarna som jag gör med kosten(skrivit det många gånger det är ni föräldrar som gör era barn ohälsosamma och tjocka inte barnen, som sen får de bära med sig det hela sitt liv) barn måste fostras in i
träningen, lika som att plugga engelska med era barn så måste ni börja träna med dem, gymmet finns, löparrundan, gå ut och gå, börja med en ny sport tillsammans som klättra kanske, idag finns det galet mycket olika sporter som kan testas låt inte fotbollen, ishockey, och andra lagsporter förstöra era barns utslagssyn på
träning.
Jag är ingen motståndare till lagsporter utan tycker att tycker det är kanon men vi måste vara mer nyansrika och se sporterna efter 12års ålder vad ska vi göra för att behålla dom i lagidrotterna, korpen ja visst den största skadeklubben för aktiva som tror att de fortfarande är unga eller bara fatta att vi måste lära ut sporter som varje individ kan göra ensam eller i grupp och det skulle bygga upp lagsporterna med styrketräning, klättra, kampsport, crossfit mm.
För alla ensamelitutövare har varit sjukt tidiga med kosthållning och gränsöverskridande till att pröva andra sporter för att utveckla sina unga atleter, testa sig fram och inte springa ‘idioten’.
Våga träna med dina barn och var lite tvingade precis som när ni pluggar
gloser med ungarna så kommer fyset vara en vilja inte måste hos era barn
i framtida vuxenliv.
Sen kanske det viktigaste.
Barn gör som inte som du säger utan som du gör // Henrik Ryman restaurang Locals

Kunskap vs Erfarenhet

Många gånger anser kunskapen viktigare än erfarenheten.
Bästa är väl både och om man inte är super akademiker.
Inom träning och kost har jag oftast känslan att erfarenheten
har större tyngd och den akademiska kunskapen är en trygghet och stöd.
Ingen bransch är så omvälvande och av nya rön kommer
hela tiden så är det svårt att ‘veta’ vad som är rätt, lite som
historia, man vet lite och lägger till mycket eget kunnande sen
helt plötsligt kommer en ny upptäckt och slår allt på sidan.
Ska ta några enkla fakta om mat som har kommit den sista tiden.
Kokosfett var det farligaste fettet för kroppen när jag började träna,
med mycket mättat fett ca 80-90% så det var livsfarligt, sen helt
plötsligt var det nyttigaste fettet av alla, man stekte, hade det i
kakor och i hälsodrinkar, kokosfettet än annan sammansättning än
animaliskt så den fett så jag ställde mig frågan?
Varför behöver vi ett fett till?
Jag älskar kokos därför kom det nya rönet som en befrielse men att
steka i det kändes onödigt dessutom tillför det inget i matlagningen
som smak som smör eller olivolja kan göra, att ha fettet som en extra
källa anser jag helt onödigt för mer energi behöver vi inte.
Stevia använde jag när vi mixade smartdrinks i början av 90talet,
så förbjudet, vi tyckte det var en bra sötningsprodukt utan insulinpåslag
och naturligt, 2011 blev Stevia tillåtet eller rättare en utvinning av Stevian, 2011 blev det tillåtet, försökt hitta större forskning på Stevia
likt aspartam men jag hittar ingen, bara för det är naturligt innebär det
inte att det i längden eller i kombination med annan gröda är super.
Sen har vi alla dieter.
Jag är ju ingen tonåring längre så jag har varit med om många olika dieter som kommer och försvinner sen återuppstår dom med nya namn och små förändringar.
Vissa hälso-Gurus hoppar mellan nya dieter och krämar ut det dom kan av andras olycka och okunskap, vissa saker kan användas och plockas ut från tvingande dieter men att hoitta en lösning för alla eller ett enda sätt som funkar tror jag kommer bli svårt, kommer in te ens gå in och stångas i dietträsket för fortfarande gäller mer motion och mindre energifel mat som lösning, det kan ni fråga alla viktsportare om dom ska gå ner i fettvikt.
Erfarenheten som jag har med mig är att alla är vi olika inför intaget av mat, vi reagerar olika, brukar likna matintag med sprit, vissa blir glada andra ledsna en del arga och några somnar, lika är det med maten vi reagerar olika.
Kunskapen är att balanserad kost är det bästa med förståelsen av olika intag om ni tränar mycket, hårt och ofta, då måste intaget testas fram till optimalt.
Vardagsmat för veckotränaren kan vara den nya tallriksmodellen som jag tidigare skrivit om, detta är inte en diet utan en förståelse.
Anser att överätning är det stora problemet per vecka som sen blir till år.
Helgen kan lätt bli dubbelt så mycket i energiintag som en hela vardagsveckan, förståelsen av energi in(mat) vs ut(träning) är viktig, testa er fram, det kommer ta tid men jag lovar att ni kommer hamna på att äta någorlunda jämt med balanserad kost med toppar som pareras innan eller efter med mindre energi intag, enkelt, logiskt och lätt att fatta men vem vill ha en lösning där vi hört det förut alla vill hitta världens största nyckellösning, tro mig den kommer inte ske!
Erfarenheten är kanske det viktigaste där många eller en har hittat sin lösning, lyssna, var kritisk och prova, oftast är det ofarliga dieter under kortare tid.
Kunskap absolut, var kritisk från vart den kom och vem betalade en undersökning, finns det ett vinstsyfte bakom, kolla upp fakta återgivaren och förkovra er själva i allmänlära i kost.
Det viktigaste kommer alltid att var, lyssna på er kropps reaktioner plus att våga äta mat och svält er inte// foodlovers //Henrik Ryman, restaurang Locals

Energi kaoset.

Vad händer när vi hela tiden föder våra kroppar med energi.
Kaffe Latte pumpas in och juicedrinkar frossas det i.
Grenade aminosyror dricks som läsk.
Energiläsk är mer vanligt än ovanligt.
Sen väljer vi att äta en sallad med sjukt lågt energiintag
med minimalt med protein för det ska vara hälsosamt.
Vart tog potatisen och vattnet vägen?
Kommer aldrig förstå när det blir en total masspsykologisk
ätstörningar när en gröda ska vara lösningen för allt.

Om vi tar bort parmetern att något smakar gott och bara fokuserar på näringen.

Acai bär, vad hände där, bäret åker runt halva jorden i fryst form och ska vara mirakelbäret, runt knuten har vi våra blåbär som finns i överflöd och ligger nästan i samma vitaminnivå, dessutom tror jag inte många äter det idag
så det kan väl bli vår nästa bärBOOM.
Sötpotatisen, på riktigt, en potatis som smakar sött, klassisk potatis
har nästan exakt samma näringsämnen som i sötpotatisen och har inte åkt
tusentalsmil hit och är oändlig i tillagningen.
Juicedrinkar, varför dricka supersnabb energi, okej lite vitamin och
mineraler men ett intag på 200-300kcal på några minuter, ät en frukt
istället och bli lite mättare.
Lattedrickandet som kom hit för mindre än en generation sen som idag är helt etablerad på nästan alla företag, två latte om dagen innebär 4-6dl mjölk och ett energiintag på 200-300kcal, vanligt väl bryggt kaffe med en skvätt mjölk funkar.
Salladstrenden är en 80tals dänga som kommit igen, att tallriken innehåller bara 40-60gr protein är inte ovanligt och de farliga kolhydraterna nästan inget alls, lite kcal ja, mätt nej, alltså kommer kroppen ligga på minus och bryta ner sig själv, idioti skulle jag säga, det gäller att äta rätt mat och bli mätt för hungriga människor är oftast svåra att handskas med.
Drickandet av vitaminer, aminosyror och energiläsk ses idag som helt okej, hur kommer kroppen i förlängningen reagera på intaget hela tiden, alla vet att en heroinist alltid ökar dosen och tillfällena, det tycker jag ett svar nog, om vi tillsätter något i kroppen hela tiden så trubbas den av, blir slö att plocka upp ämnet/energin, en överkonsumtion av vad som helst kommer alltid ge någon slags backslash även om det är nyttigt.
Ta alla nya rön och undersökning när det gäller mat med en nypa salt(om det inte är giftigt) och tänk förnuftigt och låt lite tid gå och framför allt kolla vem som betalade undersökningen, det är som för cocosfett och stevia det farligaste som fanns för 10 år sedan idag är det superfood.
Att äta landsmat det vill säga äta den födan som gror, föds upp och fiskas i Sveriges närhet som basföda är bra både för kropp och ekologi
Detta innebär inte att vi ska sluta med ta en juicedrink, acaibowl, latte eller aminodryck men låt det vara ett komplement i ditt energiintag.

Bra mat ska ge energi inte ta energi// Henrik Ryman restaurang Locals

Hur kunde ohälsan ta över..

Jag ska inte skriva i ekologiskt tanke eller att vi har begränsat
sjukdomar med utveckling och medicin utan bara hur vi förstört för
oss själva i ätandet och rörelse.
Maten vi äter idag är den matindustrin ger oss, utbud och halvfabrikat.
Sen är det egna beslut för vad ni får i er.
För det första ska vi veta att vi har en faktor i oss att motarbeta som
är extremt jobbig, vi är lata från grunden, människan ursprung vill att
vi ska behålla och lagra så mycket energi utan göra så lite som möjligt.
Det var den fetaste som överlevde under dåliga tider inte den snabba,
starka eller snygga utan den som hade lagrat mest fett på kroppen, så
gäller än idag i generna, det är därför det alltid kommer vara jobbigt
att strypa maten för det är onaturligt när mattillgång finns.
Vi är nomader vi kan gå extremt långt på lite energi men springa eller annan
fys kommer tömma oss på energi snabbt där har vi strida eller fly energin.
Vi som gjort militärtjänsten vet att gå långa marscher med packning och sen
få en rad choklad så är sista milen lätt, all den lilla energin gick till
hjärnan inget annat bara en belöning för hjärnan att ta bra beslut.
Jag tror att det är flera små saker under årtionden som format våra beteenden till sämre mathållning och rörelse, efterkrigstiden var en stor förändring vi fick kylskåp, vi kunde behålla mat i dagar, vecka, mjölk, grädde , smör var lättare att hantera så nu började vi använda det i stor skala i allt.
Socker blev billigare och vi premierade oss efter krigets alla år med att
äta goda saker och mer.
Bilar och kommunikationer byggdes upp vi började åka mer.
60-70talet kommer med frigörelsen där kvinnan skulle jobba, det var inte så
att mannen lagade mat utan det skulle kvinnan hinna med och då kom frysta
och halvfabrikaten in på riktigt.
80-90talet snabbmaten gjorde ett stort intågande.
2000talet mattillgången är total, vi behöver inte tänka på mat den finns överallt och hela dygnet runt, vi kommer nu att börja äta ihjäl oss.
Dessutom har våra tallrikar blivit större, kan låta som en liten grej men jag tror den större än man tror, hur många ggr har inte en vuxen sagt till sitt barn – Ät upp på tallriken!
En tallrik var 24-25cm i diameter tidigare idag är den 30cm och vi lägger upp lika mycket visuellt som tidigare, vi får ett större energiintag..
Ta aldrig om mat, ni behöver inte den extra energin, se upp med att dricka mycket energi som i juicer och kaffe latte.
Energi går snabbt att samla på sig och kommer kännas när ni ska jobba bort det.
500kcal överätning tar minst 1.5 timme att gå bort, nu kan vi välja att äta eller fysa bort energin.
Alla lägenheter, hus som säljs skriver om närheten till, kommunikation, dagis, restauranger och parkeringsplatsen vet att latheten är en säljande faktor.
Brukar berätta att i vårat område är jag den enda som har gräsklippare alla andra har robotar, den lilla rörelsen på 1 timme är borta där också.
Vi rör på oss allmänt mindre, tar buss/tunnelbana så nära vi kan, åker rulltrappa ner och upp, slår på dörröppnaren(orkar inte ens öppna en dörr),
åker varv efter varv för hitta närmaste parkering, hämtar barn på skolan
och parkerar så nära så INGEN ska behöva gå.. och så vidare..
Om vi i vardagen gick mer i trappor, stod i tunnelbanan, öppnade dörren själva och klippte gräset så skulle bara det lilla göra en lika stor förbränning som att över äta 100kcal per dag/år då går ni upp 5kg på ett år.
Tänk framåt inte bakåt, är det värt det här, vad får jag ut av trappan eller kontra bullen, då smakar det extra alltid som godast!

Ses i trappan // Henrik Ryman Locals restaurang

Träna för livet.

Såg ett program om att vi bara blir äldre och sjukare.
Hur skön känns den.
Programmet gick ut på hur var vi kunde förändra eller utnyttja
vår ålderdom till det bättre och åldras mer friskt.
Hör och häpna så var inställningen till att åldras den största faktorn
att hålla sjukdomen eller åldrandet borta, en inställningsfråga att
fortfarande vilja ändra sig och bejaka sitt åldrande att inte ge upp.
Att gamla skulle vara mer sjuka som förkylda är tvärtom de blir mycket
mer sällan sjuka och har mer resistens mot förkylningar.
Sen var fåfängan en stor kraft(alla ni som känner mig vet jag tycker
det är den största drivkraften i allt) att må bra och se bra ut.
Andra bra faktorer var förstås att umgås över generationerna, dela med
sig av erfarenhet och få livet från yngre, självklara saker tycker många
men hur ser det ut i verkligheten, när dyker seniorerna upp?
Vet att Sturehof anställde äldre hovmästare för att väga upp balansen
på åldern på personalen plus att möta upp äldre gäster.
Sen den viktigaste faktorn, träning.
Inte bara att gå ut och gå utan riktig träning, muskulärt.
Så hårda pass som möjligt och gärna med tyngder och sen rörelse.
När man pressar en vikt får hjärtat och arbeta hårt inte bara musklerna.
Muskelmassan minskar med åren, från 50år så minskar muskelmassan
med 1-2%/år och muskelstyrkan med 15% per decennium och de muskelfibrer
som försvinner mest är de snabba.
Jag har känt av det här sen mitten av 40, kampsporten blir långsamma och
har nu gått över bara till boxning där jag bara håller reda på händerna.
Muskeluppbyggnaden går långsamt känns mer som att man får sträva efter att behålla det man har en ren förvaltning, tungt.
Maten sätter sig mycket snabbare och sitter fast så tiden att mejsla bort
något kilo tar längre tid och kräver betydligt mer energi.
Ni måste träna hårdare och vara noggrannare med maten desto äldre vi
blir, ni kan också se till att vara i bra form när vi kliver in i medelåldern, inte bara ytligt utan hjärta/lungor och renade organ som lever osv.
Kan måttlighet inom kost och alkohol vara en nyckel, sjukt tråkigt jag vet
men om det gör livet lite enklare framöver så kanske det är värt det.
Maten håller jag, har ju lätt med det när Locals är min arbetsplats plus ätardag när jag äter fritt, alkohol i veckorna finns inte utan tas in när
jag verkligen vill det, alkoFri öl gäller om inte festen är där.
Skulle lätt kunna leva utan alkohol idag för slippa den nedbrytningen.
Träningen är tillbaks som i tonåren, det som skiljer mest är återhämtningen
som var mycket bättre då, 5 dagar i veckan tränar/rör jag på mig ibland mer, tycker aldrig det är jobbigt känner att jag får ut så mycket av det idag och vill hålla borta förfallet så länge jag kan(fåfängan).
Hur hinner man?
Det är det minsta problemet, gympassen är inte mer än 40-60minuter
och fyspassen/cardio 50-90minuter och vad är det på en dag hur länge
sitter man med fb/instatummen på en dag, vecka eller år.
Den naturlig rörelse håller på att försvinna när vi åker hela tiden
i bussen, bilen, tunnelbanan, rulltrappan och den enda tanken vi har
är att ställa bilen så nära som möjligt när vi handlar då blir den
aktiva träningen viktigare.
Ni som är unga nu lägg en bra grund i träningen/kosten och håll
övervikten borta annars får ni kämpa med det hela livet.
Fostra era barn in i rörelsen, E-sporten(vilket jävla namn) och
socialmedia kommer alla hinna med ändå och andra förslappande saker.
Så häng på er barn, var aktiv själv, försök hitta sporter där hela
eller delar av familjen kan vara aktiva, så vi lär oss att det är
en del av vardagen.
Om ni ska få bättre senare hälft i livet så är den fysiska åldern
det viktiga och inte att den inte är äldre än din fyllda ålder
och helst tvärtom.
Kanske det mest negativa inlägg jag skrivit men jag anser att den
fysiska framtiden är viktiga än alla pensionsfonder för hur mycket
stålar ni än har sparat till ålderdom så har ni kastat dom i sjön
om du inte orkar sätta sprätt på dom.

Lev här och nu men träna för framtiden // Henrik Ryman Locals restaurang